British bake on

お久しぶりです。猛暑が続いています。お菓子たちには厳しい季節。涼しいイギリスが懐かしいです。今日はお菓子の話ではないんですが、友人の水引きアクセ作家のちびさんに、私のお菓子の食レポをお願いしたところ、とんでもないものを作ってくれたので、これは絶対お披露目しなくては！と思っての更新...

こんにちは。最後の更新からずいぶん時間がたってしまいました。。。年末から急に忙しくなってしまい、書きたいことはたくさんあるのに、下調べができない状態が続いていました。カフェの紹介やイギリスの暮らしなど、主観で書けることもたくさんありますが、やはりイギリスのお菓子を紹介するために始...

こんばんは！いよいよ年の瀬も近づいてきました。私の菓子工房BAKE ONでは、12月からミンスパイとクリスマスのフルーツケーキを始めました。

こんにちは。引き続き風邪をひいています。声がガラガラになってしまいました。

こんばんは。皆さん、体調管理は万全でしょうか？私は1週間ほど前から咳が止まりません(T_T)皆さんも十分気をつけてくださいね。

こんにちは。この2日間、今月オープンした従姉妹のパン屋さんのお手伝いに行ってきました。日本のパンはバラエティーが豊富ですよね。あれだけの種類を揃えるのは本当に大変な事だと思います。私がイギリスにいた約1年間、在住日本人に何回も会いましたが、時々言われたのが、日本のパンの店を開いて...

こんにちは。静岡ではこの3連休で、大道芸ワールドカップという秋の一大イベントが行われていました。私が小学生のころにはすでに開催されていましたが、当時はまだそれほど大きなイベントではなく、買い物や塾に行ったついでにちらちら見て歩けるような、アットホームな感じのものでした。最近では大...

こんにちは。日に日に肌寒くなってきましたね。先日、白糸の滝の近くにある表富士キャンプ場でのマルシェに参加してきましたが、薄手のセーターにマフラーをぐるぐる巻いての参戦でした。12，3℃くらいだったと思います。さて、紅葉もまだですが、そろそろクリスマスケーキの準備をしないとなーとい...

こんばんは。あと30分弱で火曜日が終わってしまいます。今日は私のイギリスでお世話になったミホさんのパートナー、ピーターからもらった、1930年ごろ発行されたレシピ本の中からひとつ、お菓子をご紹介したいと思います。

こんにちは！まずはじめに、今日はレシピはありません。というのも、今日のテーマは「ドリズルしよう！」だからです。なんのこっちゃって思われるかもしれませんが、私が思うところ、イギリス人はドリズルするのが大好きなんです。特に統計を取ったわけでも調べたわけでもないので、今日の話題は完全に...

こんにちは。今日ご紹介するお菓子は、ウェンディ流のフルーツタルトです。いつもこのブログを書くときは、レシピノートの日付の近いページのあたりから選んで書くのですが、今日はたまたま手元に10月の入ったレシピノートがなく、なんとなくほかのノートをめくっていました。最近食事系のレシピや余...

こんばんは！先日、イベント参加用にDIYで小さな棚を作りました。と言っても、100均のすのこを利用したもので、DIYと言えるのかどうかわからないのですが、市販のものでちょうどいいものがなかったので、自分で作ってみたわけです。