マデラケーキ Madeira cakes2020.01.28 12:46こんにちは。最後の更新からずいぶん時間がたってしまいました。。。年末から急に忙しくなってしまい、書きたいことはたくさんあるのに、下調べができない状態が続いていました。カフェの紹介やイギリスの暮らしなど、主観で書けることもたくさんありますが、やはりイギリスのお菓子を紹介するために始...
再びミンスパイ Mince pies again2019.12.03 11:32こんばんは！いよいよ年の瀬も近づいてきました。私の菓子工房BAKE ONでは、12月からミンスパイとクリスマスのフルーツケーキを始めました。
クリスマスの準備 Preparing for Christmas!!2019.10.29 00:41こんにちは。日に日に肌寒くなってきましたね。先日、白糸の滝の近くにある表富士キャンプ場でのマルシェに参加してきましたが、薄手のセーターにマフラーをぐるぐる巻いての参戦でした。12，3℃くらいだったと思います。さて、紅葉もまだですが、そろそろクリスマスケーキの準備をしないとなーとい...
アップルソースケーキ Apple sauce cake2019.10.22 14:55こんばんは。あと30分弱で火曜日が終わってしまいます。今日は私のイギリスでお世話になったミホさんのパートナー、ピーターからもらった、1930年ごろ発行されたレシピ本の中からひとつ、お菓子をご紹介したいと思います。
ウェンディ流フルーツタルト Wendy's fruit tart2019.10.08 04:20こんにちは。今日ご紹介するお菓子は、ウェンディ流のフルーツタルトです。いつもこのブログを書くときは、レシピノートの日付の近いページのあたりから選んで書くのですが、今日はたまたま手元に10月の入ったレシピノートがなく、なんとなくほかのノートをめくっていました。最近食事系のレシピや余...
ナイジェラ・ローソンのチョコレートビスケット Chocolate biscuits2019.09.10 05:05こんにちは！今日ご紹介するお菓子は、私の語学留学を思い返したときに、とても大切な思い出のお菓子の一つです。イギリス菓子ではないのですが、やはりこれは外せないと思うのでご紹介したいと思います。今日のお菓子は、ナイジェラ・ローソンのチョコレートビスケットです。
パーキン Parkin2019.08.13 06:10こんにちは！毎日暑い日が続いていますが、体調管理は大丈夫でしょうか？典型的な近年の日本の夏！という感じですが、こんなに暑い日が続くと、イギリスの涼しくて乾燥した快適な夏を思い出します。さて、こんな夏真っ盛りの時期にご紹介するきょうのお菓子は、パーキンという、本来11月に食べられる...
ブラックカランツケーキ Black currants cakes2019.07.23 05:00こんにちは！急に夏らしくなってきました。これから寝苦しい夜が来るのかと思うとゆううつですが、暑さにも負けずお菓子作りです！今日ご紹介するブラックカランツケーキは、普通の家庭のお菓子です。
ブレッドバタープディング Bread and butter pudding2019.07.16 00:45こんにちは！昨日はなぜか雨は絶対降らない、という確信の元かさを持たずに出勤し、土砂降りにあった玉井です。今年は冷夏になるのでしょうか？7月なのに肌寒い日が続いています。今日はそんな肌寒い日にお勧めのデザート、ブレッドバタープディングをご紹介します。先週のサマープディング繋がりなん...
エドの簡単サマープディング Summer pudding2019.07.09 14:03こんにちは。今回も遅い時間になってしまいましたが、何とか火曜中には更新できそうです！今日は夏のプディングと言えばこれ！サマープディングについて簡単にお話ししようと思います。＊注意＊最後にレシピをのせる予定ですが、今回のレシピは言わば「男の料理」。エドが空いた時間でささ～っと適当に...