マデラケーキ Madeira cakes2020.01.28 12:46こんにちは。最後の更新からずいぶん時間がたってしまいました。。。年末から急に忙しくなってしまい、書きたいことはたくさんあるのに、下調べができない状態が続いていました。カフェの紹介やイギリスの暮らしなど、主観で書けることもたくさんありますが、やはりイギリスのお菓子を紹介するために始...
再びミンスパイ Mince pies again2019.12.03 11:32こんばんは!いよいよ年の瀬も近づいてきました。私の菓子工房BAKE ONでは、12月からミンスパイとクリスマスのフルーツケーキを始めました。
クリスマスの準備 Preparing for Christmas!!2019.10.29 00:41こんにちは。日に日に肌寒くなってきましたね。先日、白糸の滝の近くにある表富士キャンプ場でのマルシェに参加してきましたが、薄手のセーターにマフラーをぐるぐる巻いての参戦でした。12,3℃くらいだったと思います。さて、紅葉もまだですが、そろそろクリスマスケーキの準備をしないとなーとい...
ドリズルしよう! Let's DRIZZLING!2019.10.14 12:58こんにちは!まずはじめに、今日はレシピはありません。というのも、今日のテーマは「ドリズルしよう!」だからです。なんのこっちゃって思われるかもしれませんが、私が思うところ、イギリス人はドリズルするのが大好きなんです。特に統計を取ったわけでも調べたわけでもないので、今日の話題は完全に...
イギリスのレシピ1 Recipes in English2019.08.20 10:26こんにちは。今日は次のイベントのための買い出しに行ってきました。最近はバターが品薄で入手も一苦労ですが、何よりこの暑さで、車内は冷房を利かせていますがちょっとひやひやしながらの帰り道でした。材料は出来るだけ国産のものを、と思ってお菓子を作っていますが、冬に向けてバターに関してはそ...
パーキン Parkin2019.08.13 06:10こんにちは!毎日暑い日が続いていますが、体調管理は大丈夫でしょうか?典型的な近年の日本の夏!という感じですが、こんなに暑い日が続くと、イギリスの涼しくて乾燥した快適な夏を思い出します。さて、こんな夏真っ盛りの時期にご紹介するきょうのお菓子は、パーキンという、本来11月に食べられる...
ブレッドバタープディング Bread and butter pudding2019.07.16 00:45こんにちは!昨日はなぜか雨は絶対降らない、という確信の元かさを持たずに出勤し、土砂降りにあった玉井です。今年は冷夏になるのでしょうか?7月なのに肌寒い日が続いています。今日はそんな肌寒い日にお勧めのデザート、ブレッドバタープディングをご紹介します。先週のサマープディング繋がりなん...
エドの簡単サマープディング Summer pudding2019.07.09 14:03こんにちは。今回も遅い時間になってしまいましたが、何とか火曜中には更新できそうです!今日は夏のプディングと言えばこれ!サマープディングについて簡単にお話ししようと思います。*注意*最後にレシピをのせる予定ですが、今回のレシピは言わば「男の料理」。エドが空いた時間でささ~っと適当に...
プディングクラブ Pudding club2019.07.02 01:09こんにちは。このブログを読んでいただいている方は、少なからずイギリスの食べ物や文化に興味を持っているのではないかと思いますが、では、「プディングクラブ」というイベントをご存知でしょうか?これはイベントというよりも大人のお遊びの場、と言った方がいいのかもしれません。イギリス中、ある...
ショートブレッド 2 Shortbread 2nd2019.06.25 12:49こんばんは。今日は時間が少ないので、以前ご紹介したショートブレッドについて、追加情報とレシピのご紹介です。私はレシピが大好きで、ここ数年は特に古いレシピやいわれのあるレシピを集めるのが趣味のようになっています。そのため、古いものを日常の中で見つけられるイギリスに行くのは、まさに宝...